Nedir Bu Pestisit?
Bana kalırsa geçen haftalarda uzun uzun konuştuğumuz tohum meselesinden çok daha ciddi bir meseledir konvansiyonel tarımda kullanılan kimyasallar. Pestisitler (tarım ilaçları) genellikle tarımda kullanılan insektisit (böcek ilacı), fungisit (mantar ilacı), herbisit (ot ilacı), bakterisit (bakteri ilacı), larvasit (larva ilacı) vb. gibi ilaç çeşitlerinin tamamını tanımlamak için tek bir ortak isim olarak ağızlara yerleşmiştir.
Bu kimyasal ilaçlar isimlerinden de anlaşılacağı üzere tarım ürünlerinin zararlılarını ortadan kaldırmak ve hasat kayıplarını minimuma indirmek amacıyla çok uzun bir süredir konvansiyonel tarımda kullanılmaktadırlar. Günümüzde 2.5milyon tondan fazla pestisit her sene toprağa, suya, havaya ve en çok da yediğimiz gıdalara karışıyor! Bu kimyasallar bizim ve doğadaki diğer canlıların hayatını doğrudan tehdit ediyor. Birleşmiş Milletler raporuna göre her yıl 200.000'den fazla insan doğrudan, milyonlarca insan ise dolaylı yoldan bu kimyasallara maruz kaldığı için hayatını kaybediyor, çok daha fazlası da vücutlarında yıllar içinde biriken kimyasallar nedeniyle çeşitli sağlık sorunları yaşıyor.
Organik tarımda bu zehirli kimyasalların kullanımı tamamen yasaktır! Hatta daha önce ilaçlı tarım yapılan topraklarda organik tarıma geçmeden önce topraktaki kimyasalların ortadan kalkması için 3 yıl geçiş süreci uygulanmaktadır. Organik tarım yapan üreticinin ürünleri her yıl defalarca sertifika kuruluşları, tarım bakanlığı, dernekler ve belediyeler tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenmektedir. Milyarda bir kalıntılar bile bu analizlerde ortaya çıkmakta ve üreticilerine çok ciddi yaptırımlar uygulanmaktadır. Oysa konvansiyonel tarım ürünlerinde yok denecek kadar az denetleme yapılmaktadır ve çiftçinin ilaç kullanımı tamamen kendi insiyatifine bırakılmaktadır. Bu nedenle her yıl yurtdışına gönderilmek üzere hazırlanan ürünler insan sağlığı için uygun olmadığından geri gönderilmektedir. Tahmin edin bu ürünleri kimler tüketiyor?
Kısacası bu iş şaka değil. Dünya'da sadece pestisitler için harcanan para her sene 35.000.000.000 dolardan fazladır. Bu sektörü ayakta tutmak için geçen hafta bahsettiğimiz devasa şirketlerinin neler yapabildiklerini aşağı yukarı tahmin edebiliyorsunuzdur. Paranızla bir ürün almak aslında oy vermekten çok da farklı değildir. Aldığınız ürünle beraber o ürünü üreten kişileri ve sektörü desteklersiniz. Bu nedenle bir ürün satın almadan önce hangi sektörü desteklediğinizi hiçbir zaman unutmayın.
Sevgilerimle. Burak.
Bu kimyasal ilaçlar isimlerinden de anlaşılacağı üzere tarım ürünlerinin zararlılarını ortadan kaldırmak ve hasat kayıplarını minimuma indirmek amacıyla çok uzun bir süredir konvansiyonel tarımda kullanılmaktadırlar. Günümüzde 2.5milyon tondan fazla pestisit her sene toprağa, suya, havaya ve en çok da yediğimiz gıdalara karışıyor! Bu kimyasallar bizim ve doğadaki diğer canlıların hayatını doğrudan tehdit ediyor. Birleşmiş Milletler raporuna göre her yıl 200.000'den fazla insan doğrudan, milyonlarca insan ise dolaylı yoldan bu kimyasallara maruz kaldığı için hayatını kaybediyor, çok daha fazlası da vücutlarında yıllar içinde biriken kimyasallar nedeniyle çeşitli sağlık sorunları yaşıyor.
Organik tarımda bu zehirli kimyasalların kullanımı tamamen yasaktır! Hatta daha önce ilaçlı tarım yapılan topraklarda organik tarıma geçmeden önce topraktaki kimyasalların ortadan kalkması için 3 yıl geçiş süreci uygulanmaktadır. Organik tarım yapan üreticinin ürünleri her yıl defalarca sertifika kuruluşları, tarım bakanlığı, dernekler ve belediyeler tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenmektedir. Milyarda bir kalıntılar bile bu analizlerde ortaya çıkmakta ve üreticilerine çok ciddi yaptırımlar uygulanmaktadır. Oysa konvansiyonel tarım ürünlerinde yok denecek kadar az denetleme yapılmaktadır ve çiftçinin ilaç kullanımı tamamen kendi insiyatifine bırakılmaktadır. Bu nedenle her yıl yurtdışına gönderilmek üzere hazırlanan ürünler insan sağlığı için uygun olmadığından geri gönderilmektedir. Tahmin edin bu ürünleri kimler tüketiyor?
Kısacası bu iş şaka değil. Dünya'da sadece pestisitler için harcanan para her sene 35.000.000.000 dolardan fazladır. Bu sektörü ayakta tutmak için geçen hafta bahsettiğimiz devasa şirketlerinin neler yapabildiklerini aşağı yukarı tahmin edebiliyorsunuzdur. Paranızla bir ürün almak aslında oy vermekten çok da farklı değildir. Aldığınız ürünle beraber o ürünü üreten kişileri ve sektörü desteklersiniz. Bu nedenle bir ürün satın almadan önce hangi sektörü desteklediğinizi hiçbir zaman unutmayın.
Sevgilerimle. Burak.
Yorumlar
Yorum Gönder